ABOUT
新潟県長岡市（旧わしま村）にて世界的にも希少なガンジー牛を飼育。 加勢牧場では、飲用向けの ガンジー牛乳 をはじめ、搾りたてのガンジー牛乳でソフトクリームやアイスクリーム、チーズケーキなどのスイーツを作り、販売を行なっております。 〇ガンジー牛乳とは？ イギリス海峡にある小さな島、ガンジー島原産のガンジー牛。世界的にも頭数が少なく日本には約200頭しかいません。加勢牧場では約20頭を飼育しています。 ホルスタイン種などと比べると、搾れる量も約半分程。しかし、一般的な牛乳と比べるとガンジー牛乳は栄養価が高く、濃厚でありながらさっぱりとした味が特徴です。 そんな特徴から欧米では「ゴールデンミルク」や「貴族の牛乳」と称されてきました。 〇直営店について 加勢牧場-わしま本店- 新潟県長岡市黒坂615 いやしの郷内 TEL 0256-78-8866 加勢牧場-新潟伊勢丹店- 新潟県新潟市中央区八千代1-6-1 新潟伊勢丹内地下1階 TEL 070-2668-5064 加勢牧場-刈羽店- ※2024年6月1日オープン 新潟県刈羽郡刈羽村大字刈羽4278-3 ぴあパークとうりんぼ内 TEL 0257-41-4078 スイーツ製造元：加勢牧場わしま本店 毎週火曜日定休 営業時間 10:00~18:00